養鶏
 

「熊本市の農業と水産業 H22」抜粋記事

 採卵鶏から採れる卵は、タンパク質やビタミン・ミネラルなど、私たちの体に必要な栄養をほとんど含んでいる貴重な食品です。
 私たちの毎日の食生活において卵を使ってある料理を食べない日はないでしょう。
 また鶏肉は、牛肉、豚肉と並んで日常的に食用されており、九州では「かしわ」とも呼ばれています。
 本市では、大規模な鶏舎で飼育されるブロイラーの他に大きさが日本最大級の天草大王も生育されています。
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2012年03月21日更新